发布日期:2024-11-17 23:40    点击次数:140

全国最正规配资平台 常州经开区:一碗馄饨“煮”了24年

今年10月,拜登总统签署了一项行政命令,为这项技术建立安全和隐私保护标准全国最正规配资平台,白宫称这是必要的监管。

又到霜降,被秋意笼罩的常州经开区戚墅堰街道老工房区,渐渐染上金黄。工房九区老街一隅,阿花馄饨不算起眼。

老旧移门被推开,发出“嘎吱”的响声,浓浓的猪油香,混合着菜馅的鲜味,径直往鼻子里钻。仔细一看,不到10平方米的空间摆了4张桌子,小小的店里坐满了客人,大多已到花甲之年,62岁的店主花旭晨忙着招呼大家。

“为了谋生,我从2000年开始卖馄饨。起初摆个小摊,后来租了店面,一直做到现在。”花旭晨把“朴素”做成了自家特色:除了店内陈设简单,大馄饨只卖一种味道——青菜荠菜猪肉馅。从和面、配菜到包馅、烹煮,全都由他亲力亲为,24年来,始终如一。

仅靠老味道,何以经久不衰?“新鲜就行!”每天清早,花旭晨都会去离店不远的五益菜场挑选食材,猪腿肉要选肥瘦相间的,蔬菜要选当天现摘的。“偏瘦的部分用来做馅,剩下的肥肉则熬成猪油,现点、现包、现下,不隔夜。”

“小花,来碗汤馄饨。”73岁的奚小顺是常客之一,不高兴开火做饭的时候,他就会下楼吃上一碗热乎乎的馄饨,“从退休前吃到现在,和小花熟得就像是亲兄弟。”

这些年来,小店记录下了老工房区的多次变迁。“一开始,九区老街没有店面,都是小摊,花老板也在这里摆摊。”85岁的蒋兰香回忆,“我和邻居从家里搬两张长凳,并起来搭成小桌子,在街边吃馄饨。慢慢地,周边餐饮店、水果店、小超市都建起来了,我们就开始进店吃馄饨。”

去年7月,工房北区综合整治提升工程启动,老城厢处处焕新,但小店的人情味如旧:每到饭点,新老客人三三两两、拼桌围坐,常有邻居巧遇,在等候的间隙聊上几句家常。

上个月,“戚墅堰美食地图”发布,阿花馄饨位列其中。市民秦婕循着地图来尝鲜,“我吃了干捞大馄饨,特别像家里的味道,还听其他食客说起了戚墅堰的文化。”

岁月悠长,阿花馄饨坚守一种味道,与老工房区相生相长。馄饨,早已不单单是一道食物全国最正规配资平台,而是一个情感载体,链接起一代又一代人的乡愁。(常景轩)

馄饨花旭晨阿花馄饨戚墅堰经开区发布于:北京市

  
友情链接:

Powered by 联华证券配资_国内配资正规网站 _全国十大配资平台 @2013-2022 RSS地图 HTML地图

Copyright Powered by365建站 © 2009-2029 联华证券 版权所有